”Alla kan baka med rätt teknik”

Manfred lär kursdeltagarna konsten att baka surdegsbröd

Nu har alla en bulle i ugnen, ju surare desto bättre.
Hela Sverige jäser och surdegskurserna över hela landet är fullbokade.
Härligt hemma hängde med ett glatt gäng på en sur kurs och fick med sig en mängd bra recept hem.

Mjölet har lagt sig som ett fint damm över bageriet och den syr­liga doften har kilat in sig i varje vrå. Det känns som att vara på besök i jättarnas land.