Mmm, det doftar härligt från köket

Med surdeg är möjligheterna oändliga till smakrika och saftiga bröd.
Fram med bunken och sleven och prova några nya goda bröd som bakas med vetesurdeg som grund.
Recept: Göran Söderin och Georg Strachal
Foto: Helén Pe

2 dl ljummet vatten

250 g vetemjöl eller dinkelmjöl, siktat

100 g rivet äpple utan skal

1.