ÅSIKT

Replik: Lobbyisterna struntar i folkhälsan

DEBATT
Detta är en debattartikel. Det är skribenten som står för åsikterna som förs fram i texten, inte Aftonbladet.

Kostråd ska ha vetenskaplig grund, där är jag överens med Livsmedelsverket. Och det är precis det som är problemet i dag. När de fettsnåla och brödstinna kostråden infördes fanns inte något vetenskapligt stöd för dessa och det finns fortfarande inte – trots Livsmedelsverkets hänvisning till ”tusentals vetenskapliga studier”.

Och någon bättring syns inte för kommande kostråd. Kanske läsarna inte känner till att underlaget för dessa ska tas fram av lobbyorganisationen ILSI? Medlemmar i ILSI Europe är bland andra Coca cola, Danisco sweeteners, McDonalds, Pepsi och inte minst Monsanto, känt för tillverkning av avlövningsmedlet Agent orange som användes i Vietnam, aspartam och genmodifierade grödor.

Vem mer än Livsmedelsverket inbillar sig att denna organisation ser till folkhälsan i första hand?

Lars-Erik Litsfeldt