Sluta stressäta och bli smalare

Det är kanske inte så underligt att Pamela Peeke, som är professor vid University of Maryland School of Medicine, ger ett osedvanligt lärt intryck. Hon är en av ett litet fåtal läkare i världen som forskat djupt i både näringslära och ämnesomsättningslära. Tack vare sina studier har hon hjälpt kvinnor och män i alla åldrar att kämpa mot det allra farligaste fettet.

Varnar för det farliga bukfettet

I sin bok ''Fight Fat After Forty'' varnar hon oss från att bygga upp det fett som lägger sig djupt inne i våra bukar. Det är just detta fett som går att korrelera direkt till hur mycket stress vi har i våra liv. Det är detta farliga fett som skapar hjärtsjukdom, diabetes och cancer. Livets allra mest stressfyllda ögonblick kommer från oförutsedda händelser.

- Se till att rätta till nivån på dina förväntningar och se på livet med förhoppningsfulla ögon i stället, säger Pamela.

Allvarlig stress främjar känslor av depression och hopplöshet. Vänd på det oroväckande och se på det med nya ögon. Då minskar också stressen.

- Allt handlar om att hitta frid inombords. Med en sådan egenskap kan man balansera allt stressfyllt som händer i livet. Vad som än händer måste man finna positiva vinklingar på varje läge.

 Varför får då stress oss att äta mera?

Våra stresshormoner, kortisol och alarmhormonet, det vill säga kortikotropin-utlösande hormon, når sin kulmen tidigt på morgonen mellan klockan sex och åtta. Det är under denna tid man känner sig mest energisk, uppmärksam och koncentrerad.

- Redan vid 11-tiden börjar nivån av stresshormon i kroppen att minska kraftigt. När klockan är mellan 15 och 16 upplever vi ett drastiskt energifall.

Det som händer då i kroppen rent biologiskt är att den förbereder sig på vila och sömn. För att kompensera energibortfallet äter framför allt kvinnor ofta socker och kolhydrater, vilket är ett av de största skälen till att vi skaffar oss stressrelaterad viktökning. I dagens fartfyllda tillvaro har människor lämnat sin naturliga kroppsklocka. För att kompensera bristen på stresshormon får vi för oss att äta. Enligt våra kroppars synsätt behöver vi maten eftersom vi försatt oss i en situation där vi behöver extra kalorier för att ta itu med faran.

Överskottet läggs på hullet

Men när vi inte bränner av några kalorier i dessa stressögonblick läggs överskottet på hullet i stället.

- Det viktiga är att byta matvanor. I stället för atthoppa över frukosten eller äta en minimal lunch, ska man lägga tonvikten på dagens matintag till förmiddagen. Minska ner på matvaror med mycket socker och kolhydrater, de är rena giftet för stressnivån i kroppen.