Veckans dessert
Foto: Thomas Johansson
Citronfromage med hallon
4 port
En härligt frisk dessert med mycket citronsmak!
2 äggulor
3/4 dl socker
rivet skal av 1 citron
saft av 1/2 citron
1 1/2 tsk gelatinpulver
2 äggvitor
1 1/2 dl gräddfil
1 ask färska hallon eller 100 g frysta
Vispa gulor och socker vitt och poröst. Tillsätt citronskalet. Blanda gelatinpulvret i citronsaften i en kopp. Sätt koppen i en kastrull med kokhett vatten. Rör så att gelatinet löser sig. Låt det svalna något. Vispa äggvitorna till hårt skum. Rör ned gelatin och därefter äggvitor och gräddfil i den vispade äggulan. Rör inte mer än nödvändigt. Häll upp i 4 glas och låt stå svalt i 1-2 timmar. Garnera med hallon.
En portion ger 166 kalorier
Kommentera
Välkommen att kommentera på Aftonbladet! Här är du med och skapar Sveriges mest engagerande mötesplats och nyhetskälla med viktig information, argument och synpunkter. Vi litar på att du håller en saklig ton och visar respekt för andra som deltar i diskussionen. Självklart skriver vi inte hatiska kommentarer på Aftonbladet. Och lika självklart står vi för det vi tycker. Kul att du vill vara med!
Med vänlig hälsning Jan Helin, chefredaktör.
Läs mer om kommentarer
Vad tycker du?
- MMS/SMS
- 71000
- E-post
- 71000@aftonbladet.se
- Telefon
- 08-411 11 11
...