Varför kan inte vegetarianer dricka öl?

Hälsas egen matexpert, Kristina Eriksson, chattade idag om vegetarisk matlagning.

HÄLSA
Foto: Sara Ringström

Kristina Eriksson säger: Hej! Nu är jag här!

Pontus Nylund säger: hejsan, ja är vegetarian och tränar ca:6 pass i veckan. på senare tid så har jag blivit trött och "sliten". nu e jag orolig at jag äter fel, har du några bra tips till mig?

Kristina Eriksson säger: Du kanske äter för lite? Jag vet inte så mycket om träning

Wilkinsson säger: Tycker du mest om grön eller röd frukt, och vilken är nyttigast?

Kristina Eriksson säger: Röd frukt, nyttigast kan man inte säga, det beror på vad det är. All frukt är nyttig.

Wilkinsson säger: Vilken vegetarisk maträtt tycker du själv bäst om?

Kristina Eriksson säger: I det här häftet som vvar med i Hälsabilagan i lördags tycker jag om qourn-receptet

Maripoo säger: Vad anser du om galna ko sjukan? Vågar man fortsätta äta nötkött eller bör man slå in på den gröna banan?

Kristina Eriksson säger: Jag tycker att man vågar äta kött men mer grönt är aldrig fel.

John säger: Jag är lakto-ovo-veg, äter bra (tror jag) behöver man ngt vitamintillskott?

Kristina Eriksson säger: Nej, inte om man är lakto-ovo-vegetarian

Pontus Nylund säger: e det farligt att börja äta kött igen om man har varit vegetarian i 3 år?

Kristina Eriksson säger: Nej, inte farligt alls, men kanske ska vara lite försiktig med råbiff och sånt...

Annelie säger: Hej! Jag har 20 kg övervikt och undrar om vegmat är ett bra sätt att gå ner i vikt om man inte lyckas med något annat?

Kristina Eriksson säger: Ja, förutsatt att det inte är så mycket grädde och olja i. Grönsaker är kalorifattiga i sig så det beror på tillagningen.

Danne säger: Kan det vara farligt att äta förmycket frukt?

Kristina Eriksson säger: Nej det tror jag inte, men får väl ont i magen efter ett tag som med allt annat.

Danne säger: Vad anser du vara bäst att baka med, pulvermjölk eller vanlig?

Kristina Eriksson säger: Det går bra vilket som!

hanna säger: Varför valde du att bli vegetarian?

imandi säger: Till Pontus Nylund-- Om du tränar sex pass i veckan måste du äta regelbundet (var 3timme) med långsamma kolhydrater (pasta) och proteiner, direkt efter träning (inom en halvtimme) bör du få i dig kolhydrater i form av ris eller bakpotatis.

Kristina Eriksson säger: Jag är inte vegetarian, jag äter mycket grönsaker men är inte vegetarian

Simon säger: Vilken är den "bästa" frukten att äta?

Kristina Eriksson säger: Det går inte riktigt att svara på men en banan mättar ju alltid. Ta annars en frukt som passar säsongen.

Samuel säger: hur många gånger om dagen bör man äta om man följer den gröna stigen?

Kristina Eriksson säger: Tre huvudmål och gärna två mellanmål.

Urban säger: Grönsaker kan väl inte vara "kalori-fria" dvs utan energi?

Pontus Nylund säger: till imandi--tack så mycket för tipsen...

Kristina Eriksson säger: Nej, helt rätt, men de har mindre kalorier än annan mat.

Samuel säger: Jag har inte ätit kött på 6 år, förra veckan tog jag en korv, jag spydde genast upp den igen. Varför reagerar kroppen så?

Kristina Eriksson säger: Ja, det kan nog vara psykologi i det hela, att du tycker dig själv göra något fel.

Annelie säger: Vad är din åsikt om en tolvåring som väljer att bli vegeterian

Kristina Eriksson säger: Jo, det funkar men man får vara påläst och det är bra om man äter en portion linser och bönor varje dag. Vegan däremot är inte bra.

imandi säger: Hm... vad är det för mening med att äta vegmat när vi genom evolutionen har blivit blandätare?

Kristina Eriksson säger: Jag kan väl hålla med men det är väldigt bra med grönsaker och frukt. Lite kött eller fisk med mycket grönsaker är det bästa.

Urban säger: Mina korridorskamrater hävdar att man bör äta två lagade mål mat om dagen. Jag tycker att det borde räcka med ett. Vem har rätt och varför?

Samuel säger: Blir inte kroppen utan några som helst vitaminer om man är vegan?

Kristina Eriksson säger: Dom har rätt för att i lagad mat får man i sig mer näring. Väljer man att äta smörgås i stället för ett lagat mål mat blir den ofta fettrik. Men visst väljer man bra pålägg funkar det med smörgås.

Kristina Eriksson säger: Det kna vara svårt att få i sig D-vitamin som finns mycket i fisk och margarin. D-vitamin är då bra om man äter extra.

Maripoo säger: Vad är DIN åsikt om millitanta veganer och deras agerande?

Kristina Eriksson säger: Jag kan väl förstå att de känner sig frustrerade men jag har svårt för att tro att det är så konstruktivt.

Wilkinsson säger: JAg är själv en välmående vegitarian på 43 år, men undrar samtidigt om det vid min ålder är bra att äta vegetarisk?

Kristina Eriksson säger: Ja, varför inte? Om du mår bra så...

erzi säger: fins det vin som vegeterian kan dricka??Hälsningar från Finland!!

Kristina Eriksson säger: Jag förstår inte hur du menar, vin är ju vegetariskt från början.

Totti säger: varför blir man vegeterian

Kristina Eriksson säger: Det kan väl vara av etiska skäl man tycker att djuren behandlas illa. Det kan vara av hälsoskäl.

Pontus Nylund säger: varför kan inte vegertarianer dricka öl?

Kristina Eriksson säger: Det kan man väl, det är upp till var och en. För några år sedan skulle man väl vara på ett visst sätt om man var vego, nu är det annorlunda.

Danne säger: Vad anser du vara bäst att baka med, pulvermjölk eller vanlig?

Samuel säger: jag undrar om unga människor kan påverkas att bli vegetarianer mot sin vilja, genom grupptryck eller liknande

Kristina Eriksson säger: Det kan jag tänka mig, det är ju väldigt vanligt just nu. Det är mycket lättare att bli vegetarian nu än för tio år sedan, det finns en större acceptans i samhället.

imandi säger: Jag håller med om att grönsaker är viktiga men tillräckligt med proteiner är lika viktigt. Alla kemreaktioner i kroppen behöver (enzymer=proteiner)

Kristina Eriksson säger: Ja, men när det gäller proteiner är det viktigt att man väljer fullvärdiga proteiner. Kött, bönor och linser innehåller "bättre" proteiner. Äter du bönor och linser får du i dig bra proteiner.

Angela säger: Vilken är den största orsaken till att folk blir vegeterianer ?

Kristina Eriksson säger: I dagsläget verkar det som om att många tycker att djuren sköts fel, men jag vet inte om det finns några siffror på det.

Maripoo säger: När jag vid mogna 35 år, efter mycket övervägande, beslutade jag att bli vegetarian. När jag verkställt detta så fick jag efter några dagar väldiga mängder gaser som ville ut. Detta avskräckte mig och jag gav upp försöket. Är detta normalt. Mvh Barke

Kristina Eriksson säger: Du kanske har äteit bönor och linser som inte legat i vatten innan, detta kan vara orsaken. Det är nog övergående, jag tror att det kommer att gå över. Man reagerar väldigt individuellt på att äta grönsaker. Håll ut!

John säger: Är man varken lakto eller ovo så är man väl inte vegetarian utan vegan?

Kristina Eriksson säger: Ja, man brukar ju röra sig med de tre begreppen så det stämmer väl.

NeoGuri säger: vad är det för skillnad på vegan och vegeterian?

Kristina Eriksson säger: Veganer äter bara vegetabiliskt.

boobies säger: kan man äta kyckling när man är vegeterian???

Kristina Eriksson säger: Ja, fast man kanske inte kan kalla sgi för vegetarian då, men det är klart att det går!

Angela säger: Är du kock ?

Kristina Eriksson säger: Nej, jag är hemkunskapslärare egentligen.

Angela säger: ställen i Sthlm som serverar endast vegetarisk mat ?

Kristina Eriksson säger: Jag bor inte i Sthlm.

Samuel säger: varför kan man om man är vegetarian äta fisk? det är lika mycket kött i en fisk som i en älg?

Kristina Eriksson säger: Ja, men alla gör som de vill, men man kanske inte ska kalla sig för vegetarian om man gör så utan man kanske ska säga att man inte äter kött.