Veckans dessert

HÄLSA
Foto: Thomas Johansson

Mandeltårta med bär

10 bitar

200 g mandelmassa

2 ägg

1 dl kesella (10 procent fett)

1/2 dl vetemjöl

1/2 tsk bakpulver

2 dl vispbar vaniljsås

125 g hallon

125 g blåbär

GÖR SÅ HÄR:

Riv mandelmassan grovt på ett rivjärn. Tillsätt ägg, kesella, vetemjöl och bakpulver. Häll smeten i en smord och bröad form, gärna med löstagbar botten, cirka 28 centimeter i diameter. Grädda i 175 grader i 25-30 minuter. Bred vispad vaniljsås på den kalla kakan. Toppa med hallon och blåbär. En portion ger

173 kalorier.

Recept: Kristina Eriksson Foto: Thomas Johansson