Spännande röra

HÄLSA

Sugen på något gott och lättlagat?

Laga en enkel köttfärsröra och piffa till den med brieost och

mango chutney.

Det tar inte mer än en kvart - och så smakar det

riktigt gott.

Foto: THOMAS JOHANSSON

Köttfärsröra med brieost och mango chutney

4 portioner

300 g nötfärs

1 msk margarin

1 liten squash i bitar

1 gul lök i tunna klyftor

1 paprika i bitar

Salt och grovmalen svartpeppar

2 msk mango chutney

50 g brieost

Timjan eller oregano

Ris

Isbergssallad

Fräs färsen i margarin i en stekgryta. Tillsätt squash, lök och paprika som får fräsa med i några minuter. Salta och peppra. Blanda i mango chutney. Strö över smulad brieost och timjan. Servera med ris och isbergssallad.

Snabbkoll till Veckans Smala