3 myter och sanningar om matallergi

Myt

HÄLSA

Lite kan man smaka även om man är allergisk.

Sant

Nej! Det krävs bara pyttelitet för att dra igång en eventuellt livshotande reaktion. Dubbelkolla alltid och lita aldrig på att andra har tänkt på att utesluta det du är allergisk mot i maten.

Myt

Födoämnesallergier är oftast inbillning och orsakade av stress.

Sant

En allergi är en kronisk, kroppslig sjukdom som omfattar hela immunförsvaret. Fler människor dör årligen på grund av födoämnesallergi än andra allergiska reaktioner.

Myt

Kemikalierna i maten gör oss mer allergiska.

Sant

Det är oftast den "naturliga" maten som orsakar de allergiska reaktionerna, som ägg, mjölk, gluten eller soja.