Ost minskar risken för att få karies

HÄLSA

Har du dåliga tänder? Ät ost.

Ny forskning visar att ost stärker tändernas emalj och rotyta och minskar risken att få hål.

Studien är gjord av Ingegerd Johansson, professor i kariologi på Umeå universitet, och publicerades nyligen i tidskriften Annals of Nutrition and Metabolism. I studien ingick 39 personer som fick äta choklad och ost.

När de åt ost efter chokladen sänktes nivåerna av syra i munnen betydligt.