Är det mycket fett i frallor?

HÄLSA

Jag undrar om det är dåligt, med tanke på vikten, att äta väldigt mycket frallor. Jag brukar köpa nybakta frallor från ett bageri på helgerna att ha till frukost. Jag har däremot inget annat pålägg än gurkskivor och lite kokt äggvita. Är det mycket fett i bagerifrallor? Går jag upp väldigt mycket av detta? Äter både ljust och mörkt bröd.

Svar: Ät inte för mycket frallor eftersom det innehåller mycket snabba kolhydrater (högt glykemiskt index) som kan ge snabba blodsockersvängningar och belasta "insulinapparaten". Fullkornsbröd har betydligt lägre glykemiskt index samt ett högre innehåll av olika mikronäringsämnen och fibrer. Ät som du gör, men låt det grövre brödet dominera. Normalt sett är det inte mycket fett i bagerifrallor.

Det kan handla om några gram/100 gram.