Koffein reparerar alkoholens skador

Inte en slump att kaffe och konjak smakar så bra tillsammans

HÄLSA

Nu finns det en förklaring varför kaffe och konjak smakar så bra tillsammans.

Kaffet neutraliserar de skadliga effekter alkoholen har, visar ny amerikansk forskning.

smakar bra… och gör gott. En kaffe efter spriten neutraliserar och tar udden av alkoholens skadliga verkningar.
Foto: Jan Danielsson
smakar bra… och gör gott. En kaffe efter spriten neutraliserar och tar udden av alkoholens skadliga verkningar.

Den nya forskningsrapporten presenterades under en medicinsk konferens i New Orleans, USA, under veckan.

Personer som dricker myckjet koffeinhaltiga drycker, som kaffe, drabbas mer sällan av leverskador än de som sällan eller aldrig dricker kaffe.

5944 ingår i studien

Det visar en undersökning som bland andra James E Everhart, vid The National Institute, genomfört.

5944 män och kvinnor som riskerar att drabbas av leverskador har ingått i den amerikanska studien.

– Flera andra studier har gett samma resultat, säger James E Everhart, enligt norska Dagbladet. Koffeinet blockerar en receptor som finns i hjärnan och levern. Det kan ha skyddande inverkan, men det är än så länge bara spekulationer.

Varför just koffeinet har denna beskyddande effekt är dock ännu så länge oklart.

”Bättre inte dricka alls"

Svenske alkoholforskaren Holger Theobald, vid Karolinska instututet, tror att det är lång tid kvar innan man kan svara på om koffein verkligen har en hälsosam effekt.

– Man får nog ta resultatet med en nypa salt, säger han till aftonbladet.se.

– Det är positivt att man lanserar nya teorier. Men man måste ju hitta den där receptorn först, innan man vet säkert.

Han misstänker dock att den skyddande effekten har ganska liten effekt.

– Då är det nog mer hälsosamt att inte dricka alkohol alls, säger han.

"Chockerande upptäckt”

Jonathan A Dranoff, professor i medicin vid Yale universitet, anser att det är för tidigt att dra några växlar på undersökningen.

– Den här upptäckten är så chockerande att den förtjänar en noggrann undersökning, innan vi drar några slutsatser, säger han, enligt Dagbladet.

Karin Klarström