Så kollar du om restaurangen är fräsch

Melker Andersson delar med sig av sina bästa tips

HÄLSA

Kolla om toaletten ser fräsch ut

Gå in och titta på kundtoaletten. Är den ren kan du hoppas att personaltoaletten också är det.

Är personalen ren om händerna?

Titta hur personalen ser ut. Ser de fräscha ut? Hur är håret, sminket och fingrarna?

Se upp med tallrikar av trä

Akta dig för bestick med träinslag och mat som serveras på trä. Det är riktiga bakteriefällor.

Luktar det rent och fräscht?

Är det allmänt rent och snyggt? Kontrollera att dörrhandtaget till köket är rent. Luktar det gott?

Undvik skaldjur och stekt potatis

Om du ändå stannar kvar men känner dig tveksam, undvik då rå mat, stekt potatis, fisk och skaldjur. Det gäller även majonnäsbaserade såser och bearnesesås.