Unga män förgiftade av salt

Experten: De kan få stroke redan vid 60

HÄLSA

Unga män i Sverige är saltförgiftade.

Professor Mattias Aurell varnar efter en ny undersökning:

– De riskerar att få stroke redan i 60-årsåldern.

Anders Lind, 24 och Per Jeansson, 30, oroar sig inte så mycket över salt-larmet.
Foto: Gustav Mårtensson
Anders Lind, 24 och Per Jeansson, 30, oroar sig inte så mycket över salt-larmet.

I 30-årsåldern – högt blodtryck.

I 50 årsåldern – hjärtinfarkt.

I 60-årsåldern – stroke.

Det allvarliga scenariot målas upp av Mattias Aurell, professor emeritus i njurmedicin vid Göteborgs universitet.

Dubbel dos varje dag

Han är djupt oroad efter en ny undersökning om saltkonsumtionen bland män mellan 18 och 20 år.

– Studien gav ett förbluffande resultat. Fem till sex gram salt per dag anses naturligt – de unga männen i undersökningen fick i sig 12 gram i medeltal.

Undersökningar vad gäller saltvanor är ovanliga. Den här studien gjordes genom urinprover på 78 unga göteborgare.

– Unga män är saltförgiftade, om än inte i den klassiska bemärkelsen av förgiftning. Men de får ju i sig dubbelt så mycket som de behöver.

– Viss mat som är populär bland unga män innehåller mycket salt. Det handlar bland annat om bröd, ost, köttprodukter och snabbmat.

’För mycket salt i mat’

Det går att välja bort produkter som innehåller mycket salt.

Men det är inte i första hand individen som behöver skärpa matrutinerna, enligt Aurell.

– Det är livsmedelsindustrin som måste förmås att ändra hanteringen av den mat de släpper ut på marknaden. Det är alldeles för mycket salt i maten och det är svårt att veta vilka produkter som innehåller mycket salt.

Saltet oroar inte mest

Per Jeansson, 30, Södertälje, och Anders Lind, 24, Stockholm, höjer inte på ögonbrynen över saltlarmet.

Vi möter dem på McDonalds.

– Det blir väl snabbmat lite då och då. Men det är väl inte saltet man är mest oroad över. Det är väl i så fall kalorierna, säger Per Jeansson.

Och tar ännu en tugga pommes.

Med extra salt.

Saltbovarna du bör se upp för

Claes Petersson