Potatis sänker blodtrycket

Hälsosammare än vad man tidigare trott

HÄLSA

Har du högt blodtryck?

Ät potatis.

Forskare har kommit fram till att en kemikalie i potatisen sänker både blodtryck och botar ”sovsjuka”.

Potatis har visat sig vara hälsosammare än vad man tidigare trott. Detta tack vare en viss typ av kemikalie som forskare vid ett oberoende institut för matforskning snubblade på när de studerade potatis för andra ändamål, skriver BBC. Det visade sig att kemikalien fanns naturligt i de vanligaste potatisarna.

Förutom att kemikalien sänker blodtrycket kan de också användas för att bota sjukdomar som "sovsjukan".

Kokt potatis visade sig bevara de hälsosamma fördelarna bättre än stekt.

Potatisodlare välkomnar givetvis nyheten och menar att de nu inte bara kan odla potatis för matmarknaden utan också för medicinska ändamål.

Alexandra Ramnewall