Sushi kan innehålla kvicksilver

Risk för minnesluckor och fosterskador

HÄLSA
Foto: Peter Kjellerås

Sushi kan skada din hälsa. Det hävdar en amerikansk hälsoförening, som undersökt förekomsten av ämnet kvicksilver i fiskar som används i sushirätterna.

- Att äta sushi är som att spela rysk roulette, säger Eli Saddler, företrädare för organisationen Gotmercury.org, enligt Reuters.

Kvicksilvernivån visade sig vara 88 procent högre än det tillåtna.

Det kan resultera i tillfälliga minnesstörningar hos vuxna, samt orsaka fosterskador.

Aftonbladet