”Låt din viktminskning ta den tid den tar”

Läs chattet med GI-experten Ulrika Davidsson

HÄLSA

Ulrika Davidsson säger: Hej, jag är på plats!

Herman säger: Jag har försökt gå ned i vikt flera gånger. Har du tips på hur man bäst motiverar sig själv?

Ulrika Davidsson säger: Hej Herman, min förhoppnign är att du kan hitta motivationen genom att följa mig, Anna och Lasse under de kommande 8 veckorna med Aftonbladet Söndag. Häng med oss nu! Hälsningar Ulrika

Åsa säger: Hej jag är överviktigt enligt min läkare.vad bör jag inte äta?

Ulrika Davidsson säger: HEj Åsa, Min rekommendation är att du läser på ordentligt om GI metoden (se bilaga idag) och komemr igång med Turbofasen. Den kommer ge dig föruttsättningarna att gå ner i vikt och må bra. Kortfattat så undviker du alla snabba kolhydrater och satsar på att äta proteiner, grönsaker och bra fetter. Lycka till!

PM säger: Hej! Alla som går på GI-metoden säger att det är en ny livsstil... Då kan man alltså aldrig mer äta vanlig pasta och potatis?

Ulrika Davidsson säger: HEj, Det är en missuppfattning att man aldrig får äta pasta och ris! GI kan man använda som en viktminskningsmetod men också som en livsstil. Under första fasen äter du inte potatis och pasta men det gör du senare. Då lägger du till bra alternativ såsom fullkornspasta och fast potatis och plockar bort de snabba kolhydraterna såsom vanlig pasta och nykokt potatis. Lycka till! Hälsningar Ulrika

najt säger: Vad är det enklaste sättet att gå ner i vikt snabbt? t.ex. 10kg på en halv månad?

Ulrika Davidsson säger: Hej, Det är nästan omöjligt att gå ner så mycket som 10 kg på 2 veckor. Du ska inte ens försöka med det. Låt din viktminskning ta den tid det tar istället! Hälsningar Ulrika

jo säger: För att få bort överflödigfett på kroppen.. Vad är bästa träningsmetoden? jag har speciellt problem runt midjan, magen.

Ulrika Davidsson säger: Hej, tyvärr kan man inte punktmarkera ställen där man vill bli av med fett. Satsa på lågintensiv träning såsom promenader, cykling och simning och försök att göra det så ofta du kan. Du kan också stärka upp din mage och rygg med hjälp av styrketräning. Hälsningar Ulrika

girly säger: är kall mat bättre än varm mat om man vill gå ner i vikt?

Ulrika Davidsson säger: Hej, Det vikiga är att du äter bra mat snarare än att du äter varm eller kall mat. En variation är alltid bäst! Hälsningar Ulrika

kattis säger: hej Ulrika vilket bröd kan man äta,idagensbilaga stod det att nyttigt bröd innehöll högt GI är det så?

Ulrika Davidsson säger: Om man följer Turbofasen (viktminskning) så undviker man allt bröd. Är det så att du har GI som en livsstil så ska du satsa på bröd som innehåller så lite sockerarter som möjligt samt att det innehåller hela korn, linfrön eller solrosfrön. Det tar då längre tid för magen att bryta ned brödet och på så vis får det ett lägre GI./Ulrika

jessica säger: Hej! Jag är vegetarian och undrar om man överhuvudtaget kan använda sig av GI-metoden då? Den verkar ju förutsätta att man äter fisk och kyckling i allafall.

Ulrika Davidsson säger: Hej Jessica, Det går att följa GI när man är vegetarian men man måste vara extra noga med att få i sig rikligt med proteiner såsom quinoa, alger, quarn, tofu, soja. Det finns ju mycket proteiner i bönor och linser också som är bra GI alternativ om man inte förljer första fasen - turbo.

Hälsningar Ulrika

sök säger: Min grabb är femton år, hur peppar jag honom bäst för att börja tänka mer på vikten. Han är lång, rund och matfrisk, dessutom smart och glad. Lisa

Ulrika Davidsson säger: Hej Lisa, när jag har kostrådgivning för barn så pratar jag alltid med föräldrar också. Det är ett samarbete mellan föräldrar och barnet och det är viktigt att man jobbar tillsammans. Försök att läs på ordentligt och gå igenom med ditt barn hur olika livsmedel påverkar din kropp. Ofta så känner barn till blodsockret och kan relatera till det. Det är dock viktigt att barn inte bantar utan att man försöker införa bra vanor med kosten och motionen och plockar successivt bort dåliga vanor. Lycka till! Hälsningar Ulrika

säger: hej! jag undrar lite om gi-metodens tre stadier. vad är det man inte får äta under det första stadiet som man inter får äta under det andra?

Ulrika Davidsson säger: Hej, UNder första fasen så begränsar men kolhydrater för att få upp en maximal förbränning. Efter 2-6 veckor så börjar man införa kolhydrater igen och då är det kolhydrater med lågt GI. Man tillsätter sedan mer och mer kolhydrater tills man slutar att gå ner i vikt. Då har man hittat sin jämvikt och vet ungefär hur mycket kolhydrater man kan äta utan att gå upp i vikt. Hälsningar Ulrika

säger: hej! om man är sötsugen, vad kan man äta då?

Ulrika Davidsson säger: Hej, Sötsuget försvinner faktiskt om du följer fas 1- turbo (tro det eller ej!! Om man däremot har för vana att alltid stoppa något i munnen så kan t ex oliver, nötter, ostkuber var bra alternativ. //Ulrika

PM säger: Varför GI-metoden och inte "tallriksmodellen"?

Ulrika Davidsson säger: Gi metoden är ganska lik en tallriksmodell men man äter mer proteiner (som ökar förbränningen) och lite mindre kolhydrater. Den stora skillnaden är att på GI så gör man skillnad på kolhydraterna och det gör man inte på tallriksmodellen. Hälsningar Ulrika

Li säger: jag beställde din och olas nya bok igår! Älskade er förra. Kommer denna innehålla liknande recept?

Ulrika Davidsson säger: >Hej Li! Vad roligt att du tyckte om "Våra bästa GI-recept". Du kommer inte bli besviken på vår nya "GI in teh CIty" för den innehåller fantastiska recept och alla är helt nya! Lycka till med din matlagning. Jag kommer faktiskt ut men en ny bok till i mars som handlar om barn och familj som heter GI för hela familjen. Håll utkik efter den! Hälsningar Ulrika

Nina säger: Hej Ulrika! Jag är en tjej på 18 år som bor hemma med mamma och hennes kille och mina två syskon. Hur skulle jag kunna gå ner i vikt? Vi klarar inte av att äta flera olika måltider här eftersom det ä mamma som lagar mat, jag går i skolan till halv fyra och är inte hemma förens efter fyra. OCh min lillasyster vill absolut inte äta "nyttigare" mat.. Och mammas pojkvän har problem med att äta fisk och kyckling.. och därför äter vid inte det speceillt mkt.. För det är ingen som vill stå och laga två rätters mat.. Hur ska jag göra? Jag vill gå ner i vikt.. Men hur?

Ulrika Davidsson säger: Hej Nina, Ja, det är ett problem när ingen i familjen priorietarar det som faktiskt är det viktigaste i vårt liv! - Nämligen vårt bränsle till vår kropp. Jag ser ingen annat alternativ att du, Nina läser på ordentligt om GI och näringslära och försöker göra en förändring hemma. Säg till mamma och pappa att du vill ha stöd och jälp med att gå ner i vikt och fråga om de har lusta att motivera och bidra till detta. Alla i fammiljen komemr att må bra av att ändra sina matvanor även om din syster inte vill vara nyttig! Det är en konstig prioritering tycker jag eftersom jag vet hur viktigt det är! Köp Aftonbladets bilga alla söndagar och häng med Anna och Lasse sås ska du se att du också tappar i vikt! Lycka till. Kramar Ulrika

rebecca säger: hur ställer sig Gi till sötningsmedel?

Ulrika Davidsson säger: Hej, Man ska äta så lite sockerarter som möjligt så därför bör man undvika sötningsmedel också. Hälsningar Ulrika

Anna säger: Hej Ulrika! Jag körde med GI-metoden under 8 veckor i höstas men gick bara ner 1.4 kg totalt(som försvann 1:a veckan) sen stod det stilla... Jag var lite rädd att lägga in kolhydrater efter de två första veckorna så jag åt i princip bara proteiner och fett. Jag gick en halvtimme före frukost ca 4 dgr/vecka. Min fråga är: Vad gjorde jag för fel? Var jag för "duktig" när jag inte införde mer kolhydrater? // Mvh Anna

Ulrika Davidsson säger: Hej Anna, Det är svårt på en chat att analysera vad som gick fel. Man måste gå igenom hela din kost och träningsplan för att se detta. Faktorer som kan påverka är medeciner, stress, hormoner mm. Det är också viktigt att du äter rikligt med proteiner, grönsaker och fett och ska inte ligga i Turbofasen mer än 6 veckor. Kroppen behöver en viss mängd kolhydrater och ska inte vara utan detta för länge. Läs på allt igen och ge det ett nytt försök. Jag finns på The Diet Shop i Stockholm om du vill nå mig i veckan. Hälsningar Ulrika

Moderator säger: Nu är det tyvärr dags för sista frågan...

maria säger: Hej. Jag är student och skulle vilja prova GI-metoden. Tycker bara det blir dyrt att mest äta kött och grönsaker utan att dryga ut måltiden med tex ris. Kan man gå ner i vikt med GI-metoden om man äter grönsaker och kött med lågt GI samt fullkornsprodukter trots att man inte följer första fasen?

Ulrika Davidsson säger: Hej Maria, Du kan gå ner i vikt med att byta ut det vita riset mot råris och äta bönor och linser som är billigt. Det finns bra och billiga proteinalternativ och mina tips är kyckling, köttfärs, tonfisk, musslor samt handla grönsaker som är på extrapris just den veckan. De finns alltid bra råvaror till bra priser om man är lite "om sig och kring sig" som man brukar säga! Ge det en chans! Tack för alla bra frågor. Lycka till med GI! Hälsningar Ulrika

Moderator säger: Tack Ulrika! Och tack till alla som ställt frågor!