Snusk på julmarknader

HÄLSA

Hygienen på julmarknaderna är inte alltid bra, visar Göteborgs extrainsatta hälsoinspektion.

– Ofta har handlarna provsmakning då de tar i livsmedel med händerna samtidigt som de hanterat pengar, säger livsmedelsinspektör Stefan Carlsson till Metro.

– Och så sprids bakterier.

Miljöförvaltningen har gjort flera inspektioner som visar att många handlare slarvar med sin handhygien. Enligt livsmedelslagen ska varje stånd ha en vattendunk med tappkran, tvål och papper. Men inspektionen visar att många stånd saknar tvättutrustning.

Handlarna som slarvat med handtvätten har fått en anmärkning.

TT