Mera mellanmål

HÄLSA

Missade du lunchen? Här får du tre nyttiga och njutbara mellanmål som håller energin på topp.

Gjorde du något annat än att äta på din lunchpaus? Då är du inte ensam. Hela 36 procent svarar i en ny undersökning från Sifo att de hoppar över lunchen ibland. Av dem upplever många att de blir trötta, hungriga och orkeslösa framåt eftermiddagen.

Då ligger godis och kakor nära till hands – 31 procent småäter. Unga kvinnor är värst på nalla i skåpen, nästan hälften gör det varje dag jämfört med 22 procent av männen.

Det vanligaste mellanmålet är dock frukt, därefter en smörgås.

Vill du ha tips på ett roligare snack? Här får du tre från Viktklubb.se.

Foto: kristin LIDELL

Avokado- och mangomacka (4 portioner)

1 st avokado i tärningar

1 st mango i små tärningar

25 gram finhackad rödlök

1 klyfta pressad vitlök

1 tsk citronjuice färskpressad

salt och peppar

200 gram ev glutenfri baguette

4 skivor parmaskinka

Gör så här: Blanda avokado, mango, rödlök, vitlök och citron i en liten skål. Salta och peppra. Fördela blandningen på 4 stora eller 8 mindre brödskivor. Lägg parmaskinkan bredvid.

Foto: thomas JOHANSSON

Blåbärs- och fildrink (1 portion)

1 dl färdig blåbärssoppa

1 dl filmjölk, ev laktosfri

Gör så här: Blanda blåbärssoppa och fil i ett glas. Drick och njut.

Finn Crisp med keso och marmelad (4 portioner)

2 st Finn Crisp

4 msk keso 4 % fett

4 tsk aprikosmarmelad eller liknande

färsk mynta

Gör så här: Dela Finn crispen på mitten (skär med en liten vass kniv). Lägg på en klick keso och marmelad på varje. Garnera gärna med färsk mynta.