Brännässlan är en kulturväxt som ofta finns kring bostadshus, uthus eller komposter och i Sverige är den vanlig i hela landet.
Urtica dioica, som den heter på latin, är ett fler-årigt ogräs som kan bli mellan 30-150 cm högt.
Trots sina obehagliga brännande egenskaper, som försvinner vid torkning eller kokning, är den på många sätt en hälsosam ört.
Nässlan har ett effektivt PH-värde på sura jordar och nässelvatten kan vara en bra ersättning för konstgödning under förutsättning att det används regelbundet.
Indianerna gjorde tyg och rep av nässlor och för länge sedan slog man sina ben med färska brännässlor för att få igång blodomloppet när det var kallt.
De proteinrika nässelfröna har använts inom folkmedicinen där de fungerar som vattendrivande medel vid gikt, reumatism, lever- och gallbesvär.
Nässlan innehåller vitaminer som karotin (A-vitamin), kalk, kisel, garvämnen, organiska syror, järn, klorofyll och glucokinin. Därtill stimulerar den ämnesomsättningen och är bra mot oren hy och hudsjukdomar.
Inom örtkosmetiken används nässlor bland annat för framställning av hårvatten då den stärker hårrötterna och förhindrar mjällbildning eller håravfall.
Nässlor rengör hyn och används därför till ångbad eller ansiktsmasker och passar alla hudtyper.
Bäst är de unga späda vårnässlorna som är en utmärkt vitaminrik grönsak på våren och som ofta används vid just renande vårkurer.
Nässlor kan kokas som spenat, förvällas och frysas.
Man använder dem och deras frön vid brödbak, soppor, gratänger, i gröt eller på frukostflingorna. Hela växten kan användas, antingen färsk, torkad eller som växtsaft.
Nässlor kan plockas både vår och sommar innan plantan går i blom. Späda toppskott är de mjällaste delarna av örten.
Torkade nässlor finns att köpa i hälsokostaffärer, men man kan också själv samla nässlor på rena platser.
Välkommen att kommentera på Aftonbladet! Här är du med och skapar Sveriges mest engagerande mötesplats och nyhetskälla med viktig information, argument och synpunkter. Vi litar på att du håller en saklig ton och visar respekt för andra som deltar i diskussionen. Självklart skriver vi inte hatiska kommentarer på Aftonbladet. Och lika självklart står vi för det vi tycker. Kul att du vill vara med!
Med vänlig hälsning Jan Helin, chefredaktör.
Läs mer om kommentarer
...