Stenålderskost – en myt
Våra förfäder åt inte alls bara viltkött, nötter och bär
Den så kallade stenåldersdieten har blivit populär på senare år. Men nu kommer allt fler forskningsrön som tyder på att våra förfäder inte alls bara åt viltkött, fisk, nötter och bär.
I ett nummer av den amerikanska vetenskapsakademins tidskrift PNAS beskrivs fynd av mjölrester från 30 000 år gamla malstenar i dagens Italien, Ryssland och Tjeckien.
Fynden tyder på att många människor, på många platser, malde mjöl även under stenåldern. Mjölet, troligen från potatisliknande rötter, blandades med vatten och stektes.
Enligt forskarna har tidigare studier överdrivit betydelsen av kött i stenåldersdieten. Detta eftersom köttkonsumtion lämnar tydligare arkeologiska spår efter sig.
Dessutom har arkeologer förut ofta tvättat av stenåldersfynd, vilket gjort att alla spår av sädesslag eller växter har försvunnit.
Kommentera
Välkommen att kommentera på Aftonbladet! Här är du med och skapar Sveriges mest engagerande mötesplats och nyhetskälla med viktig information, argument och synpunkter. Vi litar på att du håller en saklig ton och visar respekt för andra som deltar i diskussionen. Självklart skriver vi inte hatiska kommentarer på Aftonbladet. Och lika självklart står vi för det vi tycker. Kul att du vill vara med!
Med vänlig hälsning Jan Helin, chefredaktör.
Läs mer om kommentarer
Vad tycker du?
- MMS/SMS
- 71000
- E-post
- 71000@aftonbladet.se
- Telefon
- 08-411 11 11
...