Kan man äta för mycket frukt?

HÄLSA

Hej, jag äter vegetarisk kost och äter varierat. Jag tycker mycket om frukt, grönsaker och bär. Jag undrar om det kan bli för mycket av det goda? Jag kan lätt äta flera päron, äpplen, apelsiner, paprikor, morötter, tomater och en del osockrad frusen frukt mm per dag. Jag har hört att ett halvt kilo frukt och grönt rekommenderas, stämmer det? Det måste väl bero på vilken typ av grönt det är? Kan det bli för mycket fruktsocker om man äter många frukter

per dag? Mvh Emelie

Hej Emelie!

Det stämmer att ett halvt kilo frukt och grönt per dag är rekommendationen.

Så här skriver Livsmedelsverket på sin hemsida : En konsumtion på cirka 500 gram har visat minska risken för hjärt-kärlsjukdom, övervikt och vissa

cancerformer. Frukt och grönsaker innehåller också kolhydrater och bidrar

till att ge kosten en bra balans mellan fett, protein och kolhydrater. Det

är lämpligt om hälften är frukt och hälften grönsaker. Hälften av

grönsakerna bör dessutom vara grova, t.ex. rotfrukter, vitkål och broccoli.

1 dl (100 g) per dag kan utgöras av fruktjuice. Det innebär att cirka två

frukter per dag är lagom. Mer om rekommendationen finns att läsa på

www.slv.se.