Marinaden kan ge skydd mot cancer

Foto: sara ringström
HÄLSA

Grillsåser och marinader är mer än bara smakförhöjare. De är också fyllda med antioxidanter, enligt en ny studie vid The University of Western Ontario. Marinader gjorda på örter och kryddor kan skydda mot cancer och hjärt- och kärlsjukdomar. Trots att marinaden förlorar en liten mängd antioxidanter under matlagningen, så är fördelarna fler jämfört med att grilla köttet utan