Turbopasta

HÄLSA

1 portion spagetti

4 msk matolja

1/2 msk tomatpuré

1/2 finhackad gul lök

1 pressad vitlöksklyfta

6 centimeter skivad zucchini

75 g bacon i skivor

Salt och peppar

1. Koka pastan.

2. Hetta upp matoljan i en kastrull och tillsätt löken, vitlöken, zucchinin och tomatpurén. Låt fräsa några minuter under omrörning utan att löken får färg. Smaksätt med salt och peppar.

3. När pastan är klar, sila av den och vänd ner den i blandningen.

4. Lägg baconskivorna mellan hushållspapper och knaperstek dem i mikron på full effekt 30-40 sekunder eller stek dem som vanligt i en stekpanna.

5. Servera pastan i en djup tallrik med baconskivorna ovanpå.