Nya succéreceptet: Sockerfri kladdkaka
Sockerfria kakan
100 g smör
1,5 dl mjöl
2 ägg
2,5 dl Life Zero Calorie Sweetner
4 msk kakao
En nypa salt
Häll upp i en smörad form.
Sätt in i ugnen i 175 grader i 15-20 minuter
”En revolution för matlagningen”
Här är kladdkakan – helt utan socker.
Life Zero Calorie Sweetner gör det möjligt.
– En revolution för matlagningen, säger Jan Wiberg, kvalitetsansvarig på Life.
Här finns Zero Calorie Sweetner att beställa – direkt på nätet
Noll kalorier, inget socker, men ändå sött. Nu lanseras Life Zero Calorie Sweetner – ett helt naturligt sötningsmedel utan kemikalier.
– Artificiella sötningsmedel har funnits i framförallt lightdrycker, det här är istället en produkt som kommer från växt- och bärriket, säger Jan Wiberg.
”Passar all typ av matlagning”
Life Zero Calorie Sweetner, eller etytritol som den också kallas, är en sockeralkohol som utvinns ur fermenterat druvsocker. Söthetsgraden är ungefär en femtedel lägre än strösocker.
– Den passar till all typ av matlagning där du normalt sett använder vanligt strösocker. Till skillnad från socker så är Life Zero Calorie Sweetner kalorifritt, viket passar bra om man vill hålla igen på sitt kaloriintag eller minimera påverkan på blodsockret. Den är inte heller skadlig för tänderna, säger Jan Wiberg.
”Kan äta mer utan dåligt samvete”
En av de som hunnit testa produkten är Lars, 47. Han bakade sin en kladdkaka (se recept bredvid) – och betyget är högt:
– Sötman är unik, och vissa kanske inte gillar det. Men eftersom jag vet att kakan är hälsosammare så tycker jag att smaken bara blir bättre. Jag kan äta mer av den utan att få dåligt samvete och snegla på vågen, säger Lars.
Norsk succé
I Norge har Life Calorie Sweetner funnits i Lifes butiker ett tag och säljer som smör i solsken.
Här är maten Life Zero Calorie Sweetner passar till
– Den har gjort enorm succé där. De kunder som upptäckt Life Zero Calorie Sweetner gillar den och går ogärna tillbaka till vanligt socker, säger Jan Wiberg.
