Hälsotrenden het även i drinkvärlden

Christer Sjökvist har arbetat på Galaxy i 21 år sammanlagt. Han har därmed järnkoll på vilka drinkar som är hetast.

Enligt honom är det framför allt tre trender som man märker just nu.

– I går satt jag i smakjuryn på en drinktävling inför årets bartender, och då pratade vi lite om vilka trender som gäller. Och det verkar som att det är samma sak i hela Europa: Mojiton släpper inte taget, säger han, och fortsätter:

– Den utvecklas. Nu börjar det även här uppe hos oss komma jordgubbsmojito, till exempel. Och det är likadant när man tittar på utvecklingen över hela kontinenten. Det är passionsfruktmojito, mangomojito, blåbärsmojoto. Mojiots med tilläggsfrukter, helt enkelt.

Boka din kryssning i sommar – hitta bästa priset här.

Hälsotrenden het även i baren

Något annat som sprider sig är hälsotrenden.

– En annan sak som är trendig, och som beror på hur man vill se ut, det är smaksatt vodka, med muddlad lime eller muddlad citron eller sodavatten. Det ligger på minimummängden kalorier. Det har med utseendefixeringen som finns i samhället att göra, säger Christer Sjökvist.

Den tredje trenden som Sjökvist har noterat handlar om öl.

– Det blir mer och mer populärt med moderna amerikanska ölsorter. Förr hade de dåligt rykte och man liknade dem med vattenskador, men i dagens läge har det kommit jättebra öler från USA, från Brooklyn-bryggerierna och Flying Dog till exempel. Och så kommer de så kallade rökölerna, rauch-bier, allt mer, säger han.

Ser man några tydliga trender bland män och kvinnor? Är det skillnad på vad de beställer?

– Det finns en stark vanföreställning om att kvinnor ska dricka söta drinkar, och män torra. Men jag tycker att det är ganska mycket mer tvärtom. Generellt sett så gillar män mycket mer sött än kvinnor.

– Men ser man på den breda massan blir det ofta vin och cider hos kvinnor, och män beställer gin och tonic och liknande. Kommer det en grupp män från ett företag och den första tar gin och tonic, då tar ofta 75 procent av gruppen samma sak. Generellt sett så är vi svenskar ofta så, vi följer med gruppen. Men kollar man till exempel på Finland, där är man lite mer oliktänkande. Där dricker man det man är sugen på.

Hitta din kryssning här – gör ett superklipp i sommar.