”A nice cup of tea?”
Bloggat om artikeln
-
En te-artikel - utan te
Från bloggen: Te-bloggen
14 sep 19:19
Mys med smal sconesbuffé
Fem recept från Viktklubbs Kristina Eriksson.
Ostscones
1 portion = 124 kcal
Antal portioner: 16
7 dl vetemjöl
1.5 tsk bakpulver
0.75 tsk salt
3 dl turkisk yoghurt
1 dl vatten
75 gram riven 10%-ig ost
Blanda vetemjöl, bakpulver, salt, turkisk yoghurt, vatten och hälften av osten i en bunke. Rör ihop alltsammans till en deg. Dela degen i 16 bitar. Rulla varje degbit till en bulle (om degen är kladdig - ta lite mjöl på händerna). Lägg bullen på ett bakplåtspapper på en plåt. Platta till bullen något. Strö på resten av osten. Grädda sconsen i ca 15 minuter. Den här typen av scones är godast om de är genomgräddade.
Lax och pepparrotssnittar
1 portion = 115 kcal
Antal portioner: 8
1 dl kesella 10 %
2 tsk finriven pepparrot
0.5 tsk citronskal
1 tsk citronjuice färskpressad
salt och peppar
100 gram rökt eller gravad lax
8 skivor nyckelhålsmärkt formbröd
Blanda kesella, pepparrot, citronskal, pressad citron, salt och peppar i en djup tallrik. Bred hälften av blandningen på 4 av brödskivorna. Lägg på laxen. Bred på resten av blandningen. Täck med de återstående brödskivorna. Kantskär snittarna och dela dem på diagonalen.
Snittar med skinka och krasse
1 portion = 93 kcal
Antal portioner: 8
8 tsk svensk senap
8 skivor nyckelhålsmärkt formbröd
4 skivor skinka, rökt 3 % fett
4 msk krasse
Bred senap på 4 av brödskivorna. Täck med skinka och krasse. Lägg på de återstående brödskivorna. Tryck ihop snittarna med händerna. Kantskär och skär snittarna på diagonalen.
Finncrisp med keso och marmelad
1 portion = 40 kcal
Antal portioner: 8
4 st Finn Crisp
8 msk keso 4 % fett
8 tsk aprikosmarmelad eller liknande
färsk mynta
Dela Finn crispen på mitten (skär med en vass liten kniv). Lägg på en klick keso och marmelad på varje. Garnera gärna med färsk mynta.
Smal kardemummakaka
1 portion = 151 kcal
Antal portioner: 12
50 gram margarin
2 st ägg
1 dl socker
1 dl råsocker
3 dl vetemjöl
1.5 tsk bakpulver
1 msk kardemumma
1 dl mellanmjölk 1,5 % fett
Smält margarinet och låt det svalna. Vispa ägg, socker och råsocker pösigt (enklast med en elvisp). Blanda vetemjöl, bakpulver och kardemumma i en bunke. Rör ner margarin, vetemjölsblandningen och mjölk i äggsmeten. Blanda försiktigt. Häll upp smeten i en smord och bröad 1 1/2 liters sockerkaksform. Grädda kardemummakakan i ca 45 minuter i 175 grader. Känn med en provsticka om kakan är färdig. Häll socker på ett smörpapper och vänd upp kakan på pappret.
Fler enkla smaltips från Viktklubb.se
Laddar artikelkommentarer
Mer Aftonbladet:
- MMS/SMS
- 71000
- E-post
- 71000@aftonbladet.se
- Telefon
- 08-411 11 11