ÅSIKT

Mindre känt

KULTUR
Detta är en kulturartikel som är en del av Aftonbladets opinionsjournalistik.

I år är det 100 år sedan George Orwell (pseudonym för Eric Blair) föddes. Mest känd är han för satirerna Djurfarmen och 1984. De anses vara inspirerade av hans tid som kolonial polis i Burma på 1920-talet. Hans avsmak för imperialism och förtryck ledde honom till mer generella observationer om maktens manipulativa förmåga.

Mindre känt är att han var en framstående tekännare. I en artikel från 1946 anger han elva viktiga punkter för att göra gott te. Ett av hans råd, som säkert chockerade samtidens britter, är att man häller teet före mjölken i koppen. Han avråder dessutom bestämt från att besudla drycken med socker. För att fira hans hundraårsdag kommer nu The Royal Society of Chemistry att vetenskapligt fastställa hur man åstadkommer ”the perfect cup of tea”.

Torsten Kälvemark