Skärgårdssill

MAT & DRYCK

Fantastiskt god och lyxig sill med löjrom.

Om du använder 5 minuters-sill är sillen klar på nolltid.

En given succé på midsommarbordet.

1 av 2 | Foto: Sofia Nahringbauer
Sillunch

Skärgårdssill

Ingredienser:

  • 2 förpackningar 5 minuters-sill (eller egen inlagd sill)

  • 2 dl crème fraiche

  • 2 dl majonnäs

  • rivet skal från 1 citron

  • 1 kruka gräslök, hackad

  • 2 vårlökar, skivade

  • 50 gram löjrom

  • salt och peppar

Gör så här:

  1. Häng av sillen i ett durkslag.

  2. Blanda alla ingredienserna och smaka av med salt och peppar.

  3. Torka av sillen och skär i bitar.

  4. Blanda ner i såsen.

  5. Låt stå minst en timme i kylskåp innan servering.