Hallonsaft

MAT & DRYCK

Hallonsaft hör sommaren till.

Gör din egen på färska eller frysta hallon.

Den här saften får en extra härlig smak av muscovadosirap.

Hallonsaft
Hallonsaft Foto: Rebecka Rynefelt

Hallonsaft

cirka 1 liter

Ingredienser:

  • 6 dl vatten

  • 1 kg hallon

  • 3 dl strösocker

  • 3 dl muscovadosirap

  • saft från 1/2 citron

Gör så här:

  1. Koka upp vattnet och häll i bären. Låt koka under lock i cirka 10 min.

  2. Mosa bären mot kastrullens kanter. Sila av och tillsätt socker, muscovadosirap och citron.

  3. Låt koka några minuter tills sockret smält.

  4. Häll upp i väl rengjorda flaskor och förvara svalt.