Kräftsallad i glas

MAT & DRYCK

Jo, jag vet att det inte är inne längre att servera i glas, men visst ser det otroligt läckert ut? Kräftstjärtar i saltlag är en relativt ny produkt och väldigt bekväm och användbar.

Foto: Per Björn

4 personer

En burk (200 g) kräftstjärtar

1 dl majonnäs

2 msk chilisås, mild

2 ägg

Dill, sallad, salt och peppar

1. Hårdkoka äggen, skala och dela dem.

2. Strimla salladen och bottna fyra glas eller skålar. Fördela kräftstjärtarna. Rör ihop såsen, krydda med salt och peppar och häll den över kräftorna.

3. Dekorera med ägg och dillkvist.

Dryckestips: Öl bubblar också på ett trevligt sätt. Löwenbräu (1416) Tyskland, 14:50 kronor (50 cl) läskar bra på sommaren.