Hemmarullade köttbullar

MAT & DRYCK

Inte världens snabbaste att göra, men Mamma Scans är inte alls lika mumsiga som pappa Hanssons.

Det här behöver du:

(4 personer)

400 g köttfärs

1 dl yoghurt, naturell

4 msk ströbröd

1 ägg

1 lök

2 vitlöksklyftor

1 mild chilifrukt

1 msk spiskummin (kan inte ersättas med vanligt kummin)

1 ruska persilja

2 tsk timjan

2 krm kanel

1 msk olivolja

potatis

salt

svartpeppar

2 msk olja till klyftpotatisen

3 msk margarin

rund och god Det tar lite tid, men det är det värt. Köttbullar med vitlök och chili serveras med fördel tillsammans med ugnsstekt potatis och pressad citron.
Foto: SARA RINGSTRÖM
rund och god Det tar lite tid, men det är det värt. Köttbullar med vitlök och chili serveras med fördel tillsammans med ugnsstekt potatis och pressad citron.

Jon Hansson