Vita viner

och mousserande och starkvin

MAT & DRYCK

Spier Chardonnay

2000, Sydafrika

750 ml, 83 kr, nr 12046

Kvalitet:

Pris:

En utmärkt chardonnayvin med personlighet. Stilen ligger någonstans mellan europeisk elegans och australisk/amerikansk framfusighet. Det vill säga att vinet är gott redan vid första klunken, men samtidigt så pass nyanserat att även tredje glaset är aptitretande. Det kan man inte alltid säga om chardonnayviner under hundralappen. Ett givet val till grillad marulk med hummersås och en driva sockerärtor.

8 plus

Plenio Classico Riserva

1999, Italien

750 ml, 99 kr, nr 12361

Kvalitet:

Pris:

Det här är en typ av vin du antingen kommer att fastna för eller försöka undvika. Det skulle inte vara fel med ett uns mer fräsch fruktighet i smaken. Det är ändå ganska unikt i sin stil och väl värt att prova. Ett vin som kräver mat: kalvschnitzel med vinsky och gula kantareller.

7 plus

Le Busche

2000, Italien

750 ml, 112 kr, 12526

Kvalitet:

Pris:

Om du inte druckit Le Busche tidigare, se upp. Det är ett vin med hög alkoholhalt, nästan som starkvin, och som kräver en del av den som dricker. Med hög alkoholhalt och fatlagring som ger rostade toner är det här ett perfekt vitt alternativ till kött.

7 plus

Chenet Blanc de Blancs

2001, Frankrike

750 ml , 57 kr, nr 12103

Kvalitet:

Pris:

Det här kommer från bonnlandet i sydvästra Frankrike. Det smakar så också – som ett vitt torrt franskt med skit under naglarna. Kyl en flaska ordentligt och plocka fram på eftermiddagen till lite salami och lufttorkat kött.

5 plus

Mighty Murray White

2001, Australien

750 ml, 59 kr, nr 16442

Kvalitet:

Pris:

En smula anonymt, men inte dåligt. Smaken är dock lite robust i stilen, så det skadar inte med lite mat för att runda av. Servera med några goda hårdostar eller stekta fiskbullar.

5 plus

Azumbre Verdejo

2001, Spanien

750 ml, 60 kr, nr 12845

Kvalitet:

Pris:

Verdejo är en druvsort som spanjorerna yrar mycket om. Den kan ge viner med nyanserat aromatiska dofter och lagom fräsch syra. Men det här vinet har inte mycket till personlighet att yvas över.

3 plus

Quincy La Hauberie

2001, Frankrike

750 ml, 127 kr, 22219

Kvalitet:

Pris:

Smaken är kraftig utan att vara särskilt fruktig. För så mycket pengar ska man få friskare och fräschare vin.

3 plus

Viña Marian Verdejo-Sauvignon Blanc

2001, Spanien

750 ml, 65 kr, nr 12849

Kvalitet:

Pris:

Särpräglade viner ska man ge en extra chans, men om det smakar plåt och äppelkart har det gått för långt.

2 plus

Mousserande

Ress Riesling Sekt

1998, Tyskland 750 ml

165 kr, nr 7366

Kvalitet:

Pris:

Tyskt mousserande vin har inget vidare rykte i Sverige. Inte så konstigt med tanke på all smörja som sålts med beteckningen ”sekt”. Men Ress Riesling har förutsättningar att bättra på ryktet – det är faktiskt bland det bästa mousserande vi smakat från Tyskland. Doften är nyanserat blommig och smaken har en angenäm touch av grapefrukt. Perfekt som aperitif när du vill vara lite klädsamt annorlunda eller har tyska vänner på besök.

6 plus

Starkvin

Cossart Gordon Sercial

5 Years Old

Portugal, 750 ml

139 kr, nr 7835

Kvalitet:

Pris:

Det är inte många som dricker madeira nuförtiden, och det lär nog aldrig bli någon kioskvältare. Men madeira till svampsoppa brukar falla de allra flesta i smaken.

6 plus