Dagens namn: Severin, Sören
Årets bästa sajt. Årets nyhetssajt. Årets Dagstidning digitalt.
Startsidan / Mat & Vin

Nya katalogen får toppbetyg

Vinexperten: Här finns oerhört mycket information att hämta

Nya katalogen från Systembolaget är packad - med information i färg.

- Glimrande bra, säger vinexperten Håkan Larsson.

På måndag finns den i butikerna.

NY KATALOG FRÅN SYSTEMET Vinexperten och förre chefredaktören för tidningen Allt om mat, Håkan Larsson, gillar Systembolagets nya produktkatalog. Han tror att den kan uppmuntra till att dricka lite fler olika och bättre vinsorter.   NY KATALOG FRÅN SYSTEMET Vinexperten och förre chefredaktören för tidningen Allt om mat, Håkan Larsson, gillar Systembolagets nya produktkatalog. Han tror att den kan uppmuntra till att dricka lite fler olika och bättre vinsorter. Foto: HANNA TELEMAN

Håkan Larsson skriver om vin och var tidigare chefredaktör för tidningen Allt om mat.

Han uppmanar till otrohet - när det gäller vinvalet. Han tror att den nya katalogen kan underlätta.

- Jag hoppas att man ska dricka litet fler olika och bättre sorter. Vi kanske får ett litet mer kultiverat vindrickande, säger han.

Han har bläddrat i Systembolagets nya katalog för Aftonbladets räkning. Nära 200 sidor packade med information.

Röda viner delas in i fem grupper. De kan till exempel vara kryddiga och mustiga. Eller strama och nyanserade.

Nya smaker

Den gamla indelningen i lätta, medelfylliga och fylliga är slopad. Samma gäller de vita vinerna. Glöm torrt och halvtorrt. Nu är det druvig och blommig eller frisk och fruktig som gäller.

Små symboler visar om vinet passar som apéritif, till vilt eller fisk. Flaggor talar om ursprungsland.

- Här finns oerhört mycket information att hämta på vartenda vin. Massor av små viktiga upplysningar, säger Håkan Larsson.

Han berömmer och kommenterar. Och kan egentligen bara klämma fram ett par negativa synpunkter.

- Den ges bara ut tre gånger om året. Den gamla prislistan kom åtta, nio gånger om året, säger han.

Den som vill ha de allra senaste nyheterna måste gå in på Systembolagets hemsida.

- Och om man bara vet vad ett vin kostar så får man bläddra på många ställen för att hitta det, säger Håkan Larsson.

Miljonupplaga

Systembolaget har arbetat i två år med att ta fram den nya katalogen. Den trycks på samma papper som Ikeas katalog. Och ska komma ut i två miljoner exemplar, tre gånger om året.

Den finns redan i butikerna. Som har fått stränga order att inte dela ut den förrän på måndag.

Fast det lär gå att tjata till sig ett exemplar redan nu.

Kerstin Danielson

Nytta

Oändligt mycket bättre. Många fler sätt att leta på. Kommer själv att bläddra väldigt, väldigt mycket i den här. Bra att det går att söka på land och smaktyper.

 

Matsymbolerna

Plus för ambitionen, att man försöker trots att det är svårt. Huvudråvaran spelar roll, men också tillbehören. Såsen är egentligen mycket viktigare än om det är kött eller fågel.

 

Smakklockan

Visar till exempel fyllighet, strävhet, sötma. Stor hjälp, även om det är fruktansvärt svårt att beskriva hur något smakar.

 

Dryckeslexikon

En stark trea. Roligt skrivet. Skönt att det inte är så högtidligt. Böcker finns för den som vill läsa mera.

 

Smaktyper

Hyfsat bra beskrivningar. Mer lyckat för de vita vinerna än för de röda.

 

Helhetsomdöme

Snygg grafiskt. Lättläst och saklig, trots det stora mängden fakta. Kanonbra att beställningssortimentet ligger med - det är nästan värt ett femte plus. Duktigt gjort. Återstår att se hur duktiga Systembolaget är på uppdateringar.

SENASTE NYTT

Visa fler