Årets kock

Grattis Magnus Lindström, 32, som i går korades till Årets kock av bland andra statsminister Göran Persson

MAT & DRYCK
gourmanden göran tar för sig. Statsministern och de sju andra jurymedlemmarna tar sig igenom åtta kockars olika förslag till en förnyelse av det svenska smörgåsbordet. ”Det var ohyggligt svårt att rangordna kockarna”, sa Göran Persson.
Foto: Magnus Wennman
gourmanden göran tar för sig. Statsministern och de sju andra jurymedlemmarna tar sig igenom åtta kockars olika förslag till en förnyelse av det svenska smörgåsbordet. ”Det var ohyggligt svårt att rangordna kockarna”, sa Göran Persson.

– Äntligen! Skam den som ger sig. Det här var femte gången i final.

Vad har du blivit som bäst tidigare?

– Tvåa och trea.

Varför vann du nu?

– Jag fick ihop min anrättning ganska bra. Och sedan höll jag en enkel nivå när det gällde smörgåsbordet.

Göran Persson satt i juryn ooch du fick priset av Kungen. Hur känns det?

– Det kan inte bli bättre.

Blir det VM nu?

– Nej, men jag är med i kocklandslaget.

Vad är det godaste du vet?

– Jag gillar enkel och fräsch mat.

Vad äter du absolut inte?

– Inälvsmat.

Vad serverar du på en romantisk middag?

– Skaldjur med fina saker till plus god dryck.

Till sist, vad önskar du dig mest av allt just nu?

– Det ska bli skönt att få sitta ned och äta något gott och kanske dricka champagne till.

Så lagar du Magnus kycklingkorv:

Leif-Åke Josefsson