Parmesan- och pinjeflarn

MAT & DRYCK

6 personer

Det här behöver du:

100 g parmesan

5 msk pinjenötter

1/2 tsk paprikapulver

En riktig favorit på tapasbordet.
Foto: Martin Bogren
En riktig favorit på tapasbordet.

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader. Riv osten och fördela den på en bakpappersklädd plåt.

2. Strö över pinjenötterna och tryck till så att de sjunker ner lite. Gratinera cirka 5 minuter, tills osten blivit gyllene. Passa pinjenötterna, för de bränns lätt.

3. Tag ut ur ugnen och strö över paprikapulver. Bryt bitar som flarn och servera. Flarnen går att laga ett par timmar i förväg, men helst samma dag.

7 spännande tapasrecept