Dadelkaka

MAT & DRYCK

4 port

150 g färska dadlar

100 g margarin

20 g hackade pistagenötter

4 st ägg

1 msk majsmjöl

2 msk vanillinsocker

1 tsk malen kardemumma

Gör så här:

Ta ur dadelkärnorna. Stek dadlarna i hälften av margarinet. Stek mjölet i resten av margarinet.

Häll mjölet över dadlarna.

Rör äggen ordentligt med vanillinsocker och kardemumma i en skål.

Häll äggröran över dadlarna. Låt den blir fast och hård. Strö över hackade pistagenötter och resten av vanillinsockret.

Servera med kaffe eller te (chai)