Finlands smak är vår

Aftonbladets Jon Hansson smakar av de finska och grönländska köken

MAT & DRYCK

Det hade kunnat vara säl, isbjörn och nejonögon på menyn.

Men vi bullar upp med något mer lättfångade råvaror när vi tar en titt på våra exotiska och nordiska bröder i Finland och på Grönland.

Lammlägg med Karljohansås

Foto: Sara Ringström

Karelska piroger

Foto: Sara Ringström

Rödbetor med honungs-crémefraiche

Foto: Sara Ringström

Gäddromsröra

Foto: Sara Ringström