Fuskade kocken med maten?

Matkrig på toppnivå mellan Frankrike och Danmark

MAT & DRYCK

Kunde vinnarmenyn i kock-VM tillagas på drygt fem timmar?

Och vad innehöll de mystiska lådor som bars in i franske kockens tävlingsbås?

Matkrig råder mellan Frankrike och Danmark.

Fabrice Desvignes (t h) och hans franska kocklandslag anklagas för fusk.
Foto: claude paris
Fabrice Desvignes (t h) och hans franska kocklandslag anklagas för fusk.

Prestigefyllda kock-VM avgjordes i slutet av januari med fransmannen Fabrice Desvignes som segrare.

Men ett par dagar efter tävlingen hävdade en tysk representant att han sett flera svarta lådor med förberedda livsmedel bäras in i Desvignes bås, skriver tidningen Restauratören.

Förberedda livsmedel är inte tillåtna i tävlingen.

Danska protester

Tävlingsledningen vägrade ta upp anklagelserna eftersom protester måste lämnas in skriftligt på franska senast en timme efter tävlingens slut.

Detta har fått Danmark – som kom tvåa i tävlingen – att gå i taket.

De kräver nu att Fabrice Desvignes på nytt ska laga sin vinnarmeny inför rullande kameror och en opartisk jury.

Tvivlar

Flera nordiska experter tvivlar på att det överhuvudtaget är möjligt att tillaga menyn på fem och en halv timme, som var tävlingstiden, utan att fuska.

Fabrice Desvignes tillbakavisar alla anklagelser om fusk och har sagt sig vara villig att anta Danmarks utmaning.

Johan Edgar