Tävla med din bästa kladdkaka!

Kladdkakan finns i lika många varianter som det finns hemmabagare. Kanske är just din den godaste?

Passa på att vara med i vår tävling – du kan vinna choklad för ett helt år!

I juryn för Sveriges bästa kladdkaka sitter Mia Öhrn, konditor som driver bokförlag och har skrivit över 10 böcker om kakor och kaféer, och Tony Olsson, konditor, bagare, OS-vinnare med kocklandslaget, produktchef på Kåkå och en av grundarna till Chokladfestivalen.

Vi frågade proffsen:

Hur lyckas man bäst med sin kladdkaka?

– Ska jag ge ett råd så är det att använda bra råvaror. Baka med smör i stället för margarin och använd en god choklad. Själv tycker jag att en kladdkaka blir godare om den får stå i kylen över natten, men det är en smaksak. Låt den bara inte grädda för länge! säger Mia Öhrn.

–?Ska man göra något gott måste man själv tycka om det. Sedan får man inte baka den för mycket, en kladdkaka måste vara kladdig, säger Tony Olsson.

Vad har ni för favoritkladdkaka?

– Min är en som kallas kladdkaka med smulig chokladkolatopping. Så himlans god, säger Mia Öhrn.

– Min favorit är den som min fru Caroline gör, en kladdkaka med apelsintryffel, säger Tony Olsson.

Nu vet du det – så låt fantasin flöda! Sätt igång och övertyga juryn om att just din kladdkaka är ännu godare än deras favoriter!