Dagens namn: Anneli, Annika
Årets bästa sajt. Årets nyhetssajt. Årets Dagstidning digitalt.
Startsidan / Mat & Vin

Guldklimpar

Årets första färskpotatis går loss på 500 kronor kilot

Det finns hopp om en sommar i år också.

I går landade årets första färskpotatis på somligas tallrikar.

Pris: 500 kronor kilot.

Det är inte så många förunnat att få smaka på den första, svindyra lasten småplugg.

Men jag har lyckats nästla mig in i den skaran och det är jag mycket nöjd med.

Jag kan alltså meddela att potatisen, av märket Swift och odlad i 53 dagar av Lars Grönkvist i Boarp, smakar alldeles, alldeles utmärkt.

Mjäll och fin var den, med lite sött och lite jord i smaken.

Glufsvänligt

Jag hade ledigt kunnat glufsa intresseorganisationen Svensk Potatis, som stod för fiolerna, mot ruinens brant.

De första 55 kilona köptes – förstås – av några lyxkrogar i Stockholm men också av en restaurang i Mora och butiker i Stockholm och på Tjörn.

Nu behöver man inte tömma spargrisen helt för att köpa goda knölar.

Snabbare än räntan

Efter premiären rasslar det raskt till i potatislåren och priserna sjunker snabbare än räntan.

– Om en dryg månad kommer priset nog att ligga mellan 10 och 20 kronor kilot, spår Jens Eriksson på Svensk Potatis.

”Bättre och bättre”

Och toppkocken Fredrik Eriksson gillar visserligen den första skörden av potatis:

– Men mest för att då vet man att det är en ny säsong där potatisen bara blir bättre och bättre, godare och godare.

SENASTE NYTT

Visa fler
Om Aftonbladet