På tryffeljakt med specialist
2 kilo kan ge 5 000 kronor
Solljuset strilar försiktigt in genom lövverket och nere vid rötterna snor Bacchus omkring.
–?Sök! Kom igen! Vincent Turlais manar på sin jaktkamrat.
Och fliten lönar sig. På en timme får vi ihop en hel korg full med tryffel.
Tryffeljakt låter lite stiligare än vad det i själva verket är. Bacchus, 4, är en rätt egensinnig och tufsig labrador. Husse Vincent använder en gammal skruvmejsel för att gräva fram de svarta svamparna – och även om de sommartryfflar Bacchus nosar upp är betydligt dyrare än champinjoner så står de sig slätt både smak- och prismässigt mot vintertryffel.
Kommentera
Välkommen att kommentera på Aftonbladet! Här är du med och skapar Sveriges mest engagerande mötesplats och nyhetskälla med viktig information, argument och synpunkter. Vi litar på att du håller en saklig ton och visar respekt för andra som deltar i diskussionen. Självklart skriver vi inte hatiska kommentarer på Aftonbladet. Och lika självklart står vi för det vi tycker. Kul att du vill vara med!
Med vänlig hälsning Jan Helin, chefredaktör.
Läs mer om kommentarer
- MMS/SMS
- 71000
- E-post
- 71000@aftonbladet.se
- Telefon
- 08-411 11 11