Kickstarta året med en detox

Tips på goda hälso-smoothies som hjälper kroppen

MAT & DRYCK

Vill du också få en nyttig start på 2016?

Ett nytt år kan vara en god anledning till att komma igång med ett hälsosammare liv.

Kickstarta året och välbefinnandet genom att rensa kroppen på gifter.

I Eliq Maraniks bok Detox och viktminskning med smoothies och juicer – rensa, basa och boosta din kropp (Stevali fakta) får man lära sig om detox. Ett kostprogram som ska hjälpa dig att driva ut gifter och slaggprodukter ur kroppen och göra dig piggare. Det ska också stärka ditt immunförsvar och hjälpa dig att gå ned i vikt.

Varför detox?

I boken skriver författaren att en detoxdiet ofta fungerar som en kickstart för en ny och hälsosammare livsstil. Mycket av den mat vi äter innehåller ämnen som lämnar kvar gifter och slaggprodukter i kroppen, till exempel transfetter, socker, tillsatser, bekämpningsmedel och konserveringsmedel. Med hjälp av en detox blir vi av med gifterna, hjälper matsmältningssystemet och får ett jämnare humör.

Så lång kur ska du välja

Nybörjare bör börja med en kur på 1-3 dagar, och de som har testat detox förut kan testa 3-7 dagar. Den som känner sig riktigt laddad kan välja en kur på upp till en månad, men det är viktigt att känna efter och att anpassa kuren till hur kroppen mår.

Är du gravid, ammande eller lider av sjukdom rekommenderas inte detox.

Tre goda smoothie-recept

Så här lagar du matiga, antioxidanta och läskande smoothies som både mättar och är bra för kroppen. Under en detoxdag (se faktarutan) rekommenderas två gröna juicer eller smoothies och en matigare nötshake. Då och då kan man också ge detoxen en extra skjuts genom att dricka en wellness-shot.

Kryddig rucolajuice

Rucolajuice
Foto: Eliq Maranik/Stevali fakta
Rucolajuice

Ett glas

2 dl koksvatten

2 nävar rucola (ca 70 g)

1 knippe koriander (ca 20 g)

0,5-1 chilifrukt (eller efter smak)

2 gröna äpplen

Gör så här:
1. Skölj ingredienserna.
2. Häll kokosvattnet i ett stort glas.
3. Skär äpplena i klyftor och kör i juicepress tillsammans med rucola, koriander och chili.
4. Häll juicen i glaset med kokosvatten, rör om och servera.

Jordnötschoco-smoothie

Ett glas

2 msk jordnötssmör, ekologisk

Jordnötschoco-smoothie
Foto: Eliq Maranik/Stevali fakta
Jordnötschoco-smoothie

3 daldar, urkärnade

1 banan, fryst

1 msk kakaopulver

2 dl vatten

Naturella jordnötter till garnering

Gör så här:
1. Mixa alla ingredienser till en slät smoothie.
2. Servera i glas och strö över krossade jordnötter.

Äpple- & ingefärashot

Wellness-shot, ett glas

1 lime

1 äpple

ingefära (så mycket du klarar av)

Gör så här:

Äpple- & ingefärashot
Foto: Eliq Maranik/Stevali fakta
Äpple- & ingefärashot

1. Skölj alla ingredienser.
2. Skala limen tunt, den vita hinnan under skalet är näringsrik och ska inte tas bort.
3. Skär äpplet i mindre bitar.
4. Kör allt i juicepress.
5. Häll upp i glas och servera.

Tips!

Drick ett stort glas citronvatten 20-30 minuter före varje måltid för maximal detox-effekt.

FAKTA

Exempel på detoxdag

20-30 minuter före frukost: Ett stort glas vatten med pressad citron.

Frukost: En grön juice eller smoothie.

Mellanmål: En rejäl näve nötter eller madnlar, blötlagda över natten.

Lunch: Varm, vegetarisk måltid, dagens största mål.

Mellanmål: En avokado och en näve nötter, blötlagda över natten.

Middag: Nötshake eller matig smoothie alternativt vegetarisk måltid.

Kvällsmat: Grön juice.

Källa: Detox och viktminskning med smoothies och juicer – rensa, basa och boosta din kropp (Stevali fakta)