Bartenderns alkoholfria drink till sommarfesten

Tipset: Så gör du drinken som gjort succé under politikerveckan

MAT & DRYCK

Vill du skippa alkoholen i sommar men ändå njuta av en god drink.

Här är bartendern och författaren Örjan Åstrands drinktips.

– Att dricka alkoholfritt blir mer och mer aktuellt, säger han.

Örjan Åstrand har gett ut två böcker om alkoholfria drinkar. Här är hans bok ”Alkoholfria cocktails”.
Örjan Åstrand har gett ut två böcker om alkoholfria drinkar. Här är hans bok ”Alkoholfria cocktails”.

Tror du att dricka alkoholfritt innebär att man måste dricka mineralvatten eller en läsk?

I dag finns det flera goda alternativ för dem som vill skippa alkoholen och en som har stenkoll på det är bartendern och författaren Örjan Åstrand, som gett ut två böcker om goda alkoholfria drinkar.

–  Att dricka alkoholfritt blir mer och mer aktuellt hela tiden. Det finns de som väljer bort alkohol helt och hållet och de går ju ut på krogen precis som alla andra. Då blir kraven på oss bartenders och efterfrågan på alkoholfritt större. Utbudet idag är fantastiskt med allifrån alkoholfritt öl till bubbel, säger han

– Sedan är det fler och fler som väljer bort alkohol för tillfället eller stunden. Den gruppen är vana att dricka alkoholdrycker. Men vill ge dem drinkar och öl som smakar som det de är vana vid. Då upptäcker de att det går att välja bort alkohol och få något likvärdigt. Den här gruppen tycker jag ökar mest. De syns mer och mer och fler väljer att ta vin och drinkar utan alkohol, fortsätter han.

Blanda din egen Almedalsdrink

Fyra somrar i rad har Örjan dessutom skapat alkoholfria drinkar till politikerna under Almedalsveckan. 2012 blev till och med Almedalsdrinken utsedd till "Hetast i Almedalen".

Och det är en av de drinkarna som Örjan tipsar Aftonbladets läsare om.

I receptet här under ser du hur du blandar din ”politiker-drink” i sommar  – med smak av päron, lime och gurka.

Almedalsdrinken 2015

Recept:

1 hyvlad gurkskiva

2cl färskpressad citron

3cl konc. päronsaft

1cl Rose´s lime

5cl ginger ale

5cl soda/mineralvatten

mycket is