Bästa VM-maten i TV-soffan

20 min

(4 personer)

Det här behöver du:

8 skiva formbröd

500 gram grillad kyckling

(ungefär en halv)

250 gram bacon

150 gram isbergssallad

(ungefär 1/4 av ett huvud)

2 st tomater

majonnäs

Så här gör du:

1. Sätt igång ugnen på 175 grader.

2. Skiva tomaterna.

3. Strimla salladen.

4. Lägg baconskivorna på en plåt och stek i ugnen till de är knapriga.

Ta ut och låt rinna av på hushållspapper.

5. Plocka sönder kycklingen i småbitar. (Benen ska förstås inte vara med.)

6. Rosta brödskivorna.

7. Bygg mackorna: Brödskiva (en del vill ha smör på, jag tycker det räcker med majonnäsen), sallad, kyckling, majonnäs, tomat, bacon och så brödskiva nummer två på toppen.

15 min

(2 personer)

Det här behöver du:

2 st mogna avokado

1.5 msk saft av 1/2-1 citron

1 dl lättcrème fraiche

1 klyfta pressad vitlök

salt & peppar

cayennepeppar

1 st liten röd paprika

1 st liten grön paprika

1 styck finhackad gul lök

Till servering:

100 gram sallad

100 gram tortillachips

100 gram grönsaksstänger

Så här gör du:

1. Mosa avokadon med en gaffel och citronsaft. Rör i crème fraiche och smaka av med vitlök och kryddor.

2. Skär paprika och lök i små tärningar. Blanda 3/4 av grönsakstärningarna i avokadoblandningen.

3. Servera avokadoröran med resten av grönsakstärningarna, sallad, tortillachips och grönsaksstänger.

55 minuter

(4 personer)

Det här behöver du:

4 stora vitlöksklyftor

4 cm färsk ingefära

1 stor lök

1 tsk sambal oelek

4 msk kinesisk soja

4 msk ostronsås

25 kycklingvingar, väger cirka 1,5 kg

Dipp:

1,5 dl plommonsås

4 msk sweet chilisås

2 msk kinesisk soja

2 msk ris- eller vitvinsvinäger

2 tsk sambal oelek

2 msk sesamfrön

1 citron eller lime

Så här gör du:

1. Sätt igång ugnen på 200 grader.

2. Klä en långpanna med folie (och underlätta för diskaren).

3. Skala och pressa vitlöksklyftorna till marinaden i en skål.

4. Skala och riv ingefäran och löken. Plums i skålen.

5. Blanda med sambal oeleken, sojan och ostronsåsen.

6. Lägg ut vingarna och marinaden i långpannan. Gegga runt dem ordentligt. (Ett lortigt jobb men någon måste göra det.)

7. Stek 45 minuter i ugnen. Ser vingarna bleka ut då så brassa på ett

minuter med grill och maxvärme.

8. Rör ihop dippsåsen medan vingarna svettas. Servera också citron- eller limeklyftor till kycklingen.

40 minuter

(4 personer)

Det här behöver du:

4 små ugnssäkra portionsformar

1 paket smördeg

1 lök, finhackad

100 g rimmat fläsk

100 g riven ost

2 ägg

2 dl grädde

sallad

salt

peppar

Så här gör du:

1. Sätt igång ugnen på 175 grader.

2. Skala och hacka löken.

3. Skär fläsket i strimlor.

4. Blanda den rivna osten, äggen och grädden i en skål.

5. Tryck ut degen i portionsformarna. Kläm fast folie över degen så att den

håller sig på plats. Baka 5 minuter i ugnen.

6. Stek löken och fläsket några minuter i en stekpanna eller gryta på

medelvärme. Fläsket ska bli lite brynt och löken mjukna.

7. Blanda det stekta med ägg/ost-smeten. Smaka av med salt och peppar. Ta

bort folien från formarna och häll i smeten.

8. Baka 15 minuter i ugnen tills fyllningen stelnat och fått fin färg.