Goda viner till dessertost?

MAT & DRYCK

Hej Camilla och Ulrika,

Jag har två frågor. Jag söker efter ett gott dessertvin/portvin som passar till bl a ost och kex, fruktdessert eller någon ostkakadesert? Min andra fråga är vad jag kan bjuda på för vin när jag ska servera en trattkantarellsoppa?

//Anja

Svar: Till osten etc skulle vi rekommendera Banyuls Select Vieux (nr 8305) 319 kr

eller

Graham's Late Bottled Vintage (nr 8000) 149 kr

Till soppan beror det lite på om den är gräddig eller inte. En god madeira funkar typ

Madeira Finest Medium Dry 5 Years (nr 7822) 109 kr

eller

en krämigare chardonnay såsom Wolf Blass Yellow Label Chardonnay (nr 6447) 95 kr