Tilltugg till vinprovning?

MAT & DRYCK

Hej!

Jag och några vänner ska ha vinprovar afton, men jag ska köpa tilltugg till det. Vi ska prova rödvin, vad bör vi ha för tilltugg till? Är det ost som gäller, och i så fall var för sort?

MVH Hampus

Svar:

Ost är gott. Men för att få ut så mycket av själva vinprovningen är det bäst

att knapra vitt bröd och dricka vatten mellan vinerna. Men är det å andra

sidan mest för att ha trevligt så är ost mycket gott, tillsammans med lite

"matigare" bröd från bageriet runt hörnet. Vita friska viner går bra ihop

med getostar. Medelfylliga röda och smakrika vita är goda ihop med

vitmögelostar. Kraftfulla röda viner är bra till lagrade hårdostar, och söta

viner går bra ihop med grönmögelostar. Hoppas att det är till någon hjälp.