Vågar jag dricka min gamla vinflaska?

MAT & DRYCK

Hej tjejer!

Jag fick i present en gång för många år sedan en flaska Ch. Petrus 1973. Jag har inte öppnat den ännu. Men tyvärr inte förvarat den rätt. Den ligger i bokhyllan i vardagsrummet. Där är det en vacker sommardag +30° och på vintern ibland +17°C. Ska jag behålla den oöppnad eller är den drickbar.

Dessutom har etiketten lossnat, hur får jag fast den?

Med vänlig hälsning, Janne

Hm, inte så lyckat förstås. Vinet är redo att drickas, men tyvärr kan vi inte utlova någon riktigt stor vinupplevelse då årgången var mindre lyckad, därtill i kombination med lagringsförhållandena. Hur som helst är det ju fantastiskt att du har detta vin, och vi hoppas att om du väljer att öppna flaskan får en underbar vinupplevelse. Dock bör du inte dekantera vinet, utan låt istället flaskan stå upp i ett dygn så att fällningen faller till botten och häll sedan försiktigt ner i glaset. Vad gäller etiketten så får den förmodligen fästas med någon typ av klister.