Är mitt vin torrt, halvtorrt eller sött?

MAT & DRYCK

Hej.

Jag har fått en Riesling från 1992 som heter Merler Königslay Terassen Auslese mit Predikat från Weingut Eduard Kroth i Briedel an der Mosel. Är detta ett torrt, halvtorrt eller sött vin? Auslese kan tydligen vara antingen eller och på flaskan ges ingen ledtråd. Lönar det sig att lagra flaskan längre eller bör den drickas nu?

Med vänliga hälsningar

Hans Carlström

Hej Hans,

svårt att säga då vi inte provat producentens viner. Men slå gärna en signal till Tyska Vininstitutet så kanske de kan ge bra information, telefon 08-611 33 38. Auslese betyder dock "utvald/sen skörd", och som du säger så varierar söthetsgraden. Viner som riesling auslese har mycket god lagringspotential, så du kan lagra ditt vin längre om du så önskar.