Vilket vin skulle ni köpa till ostfondue?

MAT & DRYCK

Hej,

inte bara en fråga, utan först en liten spontan hyllning till alla som ligger bakom Aftonbladets vin(och mat)sida. Bra, snyggt, kompetent, aptitretande!

Ni tipsade förra året om Penfolds Rawson's Retreat Semillon Chardonnay (2004) och nämnde att vinet passade bra till fisk, fågel och grönsaker. I dag bjöd vi vänner på ostfondue (en bra blandning av schweiziska ostar som sig bör) med just det vinet i glasen och jag måste säga att mina vinproducerande landsmän i kanton Wallis i Schweiz som gör ett vitt vin som heter "Fendant" har en tuff konkurrent på andra sidan jordklotet. Så jag kan absolut tänka mig att återigen servera vinet nästa gång jag bjuder på ostfondue.

Å andra sidan har säkerligen Systembolaget andra passande torra vita viner med mycket smak och ni har säkert egna favoritviner till ostfonduen. Så min fråga lyder helt enkelt: vilka viner skulle ni köpa på Systembolaget när ni bjuder på ostfondue?

Hälsningar Martin

Man tackar och bugar för berömmet. Kul att du gillade det vita aussie-vinet.

Följande viner skulle också funka till ostfondue:

Nr 5628, Bouquet Chardon från franska Bourgogne, 79 kr

Nr 2144, Laurent Miquel Chardonnay Viognier från Languedoc-Roussillon, 65 kr

Nr 15555, Feudo Arancio Grillo från Sicilien, 69 kr

Nr 16632, Bonterra Chardonnay från Kalifornien, 129 kr